用人单位不签劳动合同应该如何办理辞职

用人单位不签劳动合同，劳动者辞职及维权有明确方法和途径。劳动者可要求用人单位支付二倍工资赔偿，法律规定用人单位自用工之日起超一个月不满一年未订立书面合同，需每月支付二倍工资。

辞职时，劳动者提前三十日书面通知单位，试用期提前三日通知，通知到达后做好工作交接。完成交接可要求单位出具离职证明，办理档案和社保转移手续。
若单位拒付赔偿，劳动者可收集工资支付记录、工作证等能证明劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维权。

建议劳动者增强法律意识，入职及时要求签合同；遇到问题及时留存证据，以便合法维权。
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法律分析：
（1）用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍工资，劳动者辞职时可主张该赔偿，这是法律赋予劳动者的权利。
（2）劳动者辞职需遵循一定程序，正式员工提前三十日书面通知用人单位，试用期员工提前三日通知。通知到达单位后，要做好工作交接。
（3）完成交接后，劳动者有权要求单位出具离职证明，并办理档案和社会保险关系转移手续。
（4）若单位拒绝支付二倍工资赔偿，劳动者可收集工资支付记录、工作证等能证明劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

提醒：
收集证据时要确保其真实性和关联性，不同案情对应解决方案有差异，建议咨询进一步分析。
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（一）劳动者辞职时，可要求用人单位按照法律规定支付自用工之日起超过一个月不满一年期间的二倍工资赔偿。
（二）辞职流程：提前三十日以书面形式通知用人单位；处于试用期的提前三日通知。通知到达单位后做好工作交接。
（三）交接完成后，要求单位出具离职证明，并办理档案和社会保险关系转移手续。
（四）若单位拒绝支付二倍工资赔偿，劳动者收集工资支付记录、工作证等能证明存在劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第一款规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
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1.若用人单位未签劳动合同，劳动者辞职时可要求其支付双倍工资赔偿。按规定，自用工超一月不满一年未签合同，用人单位需每月付双倍工资。
2.辞职要提前通知，转正后提前三十日书面通知，试用期提前三日。通知到单位后做好交接。
3.交接完成，让单位开离职证明，办理档案和社保转移。
4.若单位拒付赔偿，劳动者收集工资记录、工作证等证据，向劳动监察部门投诉或仲裁维权。
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结论：
用人单位不签劳动合同，劳动者辞职可要求支付二倍工资赔偿，按规定时间书面通知单位、做好交接，若单位拒付赔偿可收集证据维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍工资。劳动者辞职，正式员工提前三十日书面通知，试用期员工提前三日通知，通知到达后做好工作交接，之后可要求单位出具离职证明并办理相关手续。若单位拒绝支付二倍工资赔偿，劳动者可收集工资支付记录、工作证等能证明劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如果大家在类似情况中遇到问题，不知如何操作，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。